Trường Cao đẳng Công nghệ và Nông lâm Nam Bộ tiền thân là Trường Công nhân kỹ thuật Lâm nghiệp Trung ương II, thành lập ngày 14 tháng 9 năm 1977 theo quyết định số 1704/TCh của Bộ Lâm Nghiệp, đóng tại huyện Tân Uyên tỉnh Sông Bé (nay là huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương).
Năm 1982 trường chuyển địa điểm về huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương.
Năm 2007, Trường được nâng cấp lên trường Trung cấp nghề và lấy tên là Trường Trung cấp nghề Cơ điện và Lâm nghiệp Đông Nam Bộ theo quyết định số 430/QĐ-BNN-TCCB ngày 13/02/2007 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.